巧比愛旅行

之前常常聽說欣葉日本料理是間很高級的餐廳，
一直想說改天要去吃看看，不過也是光想而已，從來沒真的行動。
直到這次跟同事選擇在欣葉聚餐，才有機會來品嘗看看。
也是因為這次的用餐，才知道原來欣葉是採自助式的用餐。 

欣葉的海鮮真的沒話說，除了最基本的新鮮外，
份量也都很大，不管是蝦子或是生蠔每隻都大到不得了，
我想這對愛吃海鮮的朋友應該吸引力很大。 

牛排的部分有師父在服務，
醬料有2~3種可以選，推薦灑海鹽就好了，
因為可以吃出肉質本身的甜度。 
 

這應該是我最愛的部份。
它們的生魚片都很新鮮，
個人覺得甜蝦、鮭魚、花枝都很好吃，比較不推鮪魚，
因為筋很多的關係，所以幾乎咬不斷，不佳。 
 

主食類的東西我都沒碰，
畢竟吃自助式的餐廳大家都應該很有經驗了。
現在巧比都盡量不到吃到飽的餐廳用餐了，
因為每次吃完都覺得很難過，
所以真的來吃到飽的店，只能挑比較喜歡的餐點下手，
不然一點用餐的品質都沒有。

炸蝦總是自助餐廳裡的紅牌，
每次都是師傅一炸好上盤沒多久就會被一掃而空，
雖然欣葉的炸蝦不算是非常大隻，
不過水準還不錯，蝦子的肉質很Q脆。  

其實很多道我都不知道是什麼菜餚，
因為這次來用餐就是打算挑重點吃，
所以拍拍照就好，不用每道都親自品嚐。  

偷偷跟愛吃千層派的朋友說，
記得如果有機會去欣葉用餐，一定要先拿，
否則等你吃飽想去拿時，一定會拿不到，
因為千層派被拿完時，就會補別的甜點了喔!  

欣葉最特別的地方應該就屬於他們的吧檯了吧!
凡是飲料、冰淇淋都在這點，
跟一般吃到飽餐廳不同的是，
他們飲料有很多選擇，而且都很新鮮，
不會只用一般現成的果汁喔!
對了冰淇淋也很好吃，記得留一點點肚子給冰淇淋喔!

一開始聽到大家說欣葉是高級日本料理時，
我還以為一個人都要上千以上，
後來來用餐之後才發現其實一個人只要750元+10%，
雖然菜色種類沒有像上闔屋這麼多(本人是很不推上闔屋啦)，
不過卻也因為這樣菜餚都精緻很多。
其實前幾個禮拜因為老師要幫我餞行的關係，
所以又去了一次欣葉日本料理，
第二次去後發現每次的菜色都有點差異。
不過超不建議星期五或是假日去，
人多到爆炸，還是平日去慢慢吃比較舒服。  

欣葉
地址：台北市館前路一段12號6F
電話：02-23713311
網址：http://www.shinyeh.com.tw/

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