澳門。食-彪記腸粉美食－巧比愛旅行

在新葡京酒店後面的巷子裡有一間彪記腸粉美食，
各位朋友可以在逛這些賭場酒店前先到彪記吃飯，
吃完飯後剛好去散散步+看秀。

彪記走的是傳統港式飲茶的裝潢，所以有股懷舊風，
在這用餐很有FU。

牛筋麵
這碗牛筋麵的麵條雖然是細麵，不過仍是很有口感，
因為麵條有吸附湯汁，所以不但有口感也很有味道，
湯頭非常甘甜卻不油膩，跟台灣的牛肉麵味道真的差蠻多的。

足料艇仔粥/21元澳幣
這碗粥是巧比隨意點的，本來是要點水蟹粥，
不過因為巧比眼睛沒睜開的關係，所以遲遲沒找到原本要點的水蟹粥，
只好亂點一碗艇仔粥，結果沒想到誤打誤撞，艇仔粥居然超好吃。
所謂的艇仔粥裡面的餡料有魚肉、瘦肉、油條、花生及魷魚，
整碗粥的餡料真的很多，每口都可以吃到滿滿的食材，
粥的濃稠度及味道都很剛好，這碗粥讓巧比很滿意。

鮮蝦雲吞麵/26元澳幣
雲吞麵的麵條也是細的，港式的麵好像都沒粗麵條，
這剛好很對巧比的口味，因為巧比湯麵不喜歡粗麵條，尤其是油麵。
雲吞的餡料也很扎實，蝦子是完整的一隻蝦喔!
蝦子的口感也很鮮脆，湯頭走的是清淡路線，
雖然清淡不過也很好喝喔!

兩款雙拼(粉腸/粽)/19元澳幣
想說店名取叫彪記腸粉美食，那應該點個粉腸來吃吃吧!
本來點三拼-粉腸、粽子及燒賣，不過燒賣賣完了，
所以只能試試粉腸及粽子。
由於醬汁加了花生粉，所以完全不對巧比的口味，
不過粽子跟粉腸的口感吃起來都蠻Q的，
但是加了花生粉的味道，由巧比來講評就不準確了。

油雞飯
回到台灣整理照片時，發現這盤油雞飯的照片拍的還真不好，
因為看起來雞肉好像很油很冷很難吃，
不過剛好跟事實相反，這雞肉很嫩也不油，
跟附的白飯跟蔥薑油真的很配。

北菇油雞煲仔飯
這道的油雞跟上一道比較不同的是，這道的雞肉已經燉到很軟爛了，
所以不太需要咬就化開了，肉質一樣很嫩。
湯汁裡包含了雞肉跟香菇的精華，淋在白飯上真的很香又下飯。

乾炒牛肉麵/40元澳幣
巧比最喜歡港式的炒麵了，麵條先炸過後再炒，
口感有點脆脆的，真的好好吃喔!
牛肉熟度也很適中，肉質也很嫩，超滿意的一盤麵。

其實原本是打算去吃老記海鮮粥麵菜館，也是在新葡京酒店後面的巷子，
後來巧姐跟姊夫心血來潮又往前走了幾步路轉個彎看看，
於是就看到彪記腸粉美食，可能是彪記比較吸引他們兩人，
所以詢問了我們的意見後，最後就改吃彪記腸粉美食，
老記海鮮粥麵菜館就等下次有機會再去澳門在去試試喔!

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