台北。食記-越苑－巧比愛旅行

因為鼎越豐越南麵食館的關係讓我開始注意到越南的美食，
搜尋了一下網路上的資訊，發現也蠻多人堆這間位在敦化北路的越苑，
於是乎當然馬上找了一天去吃看看囉!

發現在台北如果5點一下班就馬上去吃飯，比較不會遇到下班的人潮，
所以通常6點前都不太需要訂位，
因為大家都還在努力加班或是還沒下班。

火車頭特別牛肉河粉/180元(小)220元(大)
不太清楚為何要取名為火車頭，
不過它的餡料算是很豐盛，
除了原本有的牛肉外，還有好幾款不同的丸子，
流氓大哥還另外加了牛肉丸/30元。
越式的牛肉都是用湯來燙熟牛肉，
這樣的牛肉不會太熟太老，所以吃起來很嫩，
丸子口感也很脆，湯頭也很甘甜。

這盤裡面有九層塔、豆芽菜、青辣椒加檸檬，
本來是給火車頭特別牛肉河粉加的，
不過你們也知道我們家流氓大哥就是跟菜無緣，
所以當然整盤都沒動阿!
我對豆芽菜雖稱不上超級喜歡，但是印象還算不錯，
於是我決定把豆芽菜加到我那碗裡，不過也僅止於豆芽菜而已。

特別潮州河粉/180元
跟一般越式的一樣，湯頭也是清清淡淡的，
味道還不錯，不過可惜的卻不會讓人留下多大的印象，
所以我對它的味道已經有點淡忘了，
只記得不難吃，但是卻不吸引人。
我想這就是越南河粉跟潮州河粉不同之處吧!

韭菜豬肉蝦生卷/100元
這是生的春捲，鼎越豐也有生春捲，
不過也因為大家桌上都是點炸春捲，
所以壓根沒想到要點生春捲來吃看看。
這次我第一次吃生春捲，所以無法跟其他家比較，
只能就它的味道跟口感來敘述，
生春捲的皮很薄很薄，所以重點是在裡面的包餡，
大家應該可以看的很清楚，它的内餡真的豐富，
不過對我個人而言，我覺得生春捲的味道比較淡一點，
我個人還是比較偏愛炸春捲。