說到沖繩有名的拉麵應該少不了暖暮,巧比這次是住在東橫inn美榮橋站,
走過去暖幕 那覇牧志店 大約3分鐘左右,既然住這麼近哪有不去品嘗看看的道理,
我的天兒啊!居然遠遠就看到排隊人潮,果然是有名的店家,不排隊吃不到啦!
看到這麼多人,巧姊就更興奮了,更加認定沒吃暖暮肯定不行的。
趁著排隊時研究一下門口的菜單,等等一衝進去就可以快速點餐,一點點時間都不能浪費,
哈哈~到底有沒有這麼誇張啊!
巧姊:這是一定要的啦!
在暖暮你用機器選擇好要點哪款拉麵後,單子上面必須勾選一些個人選擇喜好後再交給服務人員。
麵條種類:粗麵、細麵
麵條硬度:超硬、硬、正常、柔軟、超柔軟
湯頭:正常、濃郁
蔥花:加、不加
辣度:多、普通、少量、不加
上、下圖是半熟蛋豬肉飯跟鍋貼是大家點來一起share,
照片看起來好像感覺不出大小,其實不管是半熟豬肉飯或是鍋貼都是小小的,
半熟豬肉飯有點像台灣的肉燥飯,差別在台灣的肉燥塊比較小,暖暮的豬肉塊大很多,
把半熟蛋搓破後,拌著豬肉、蔥花一起吃,歐麥尬~好好吃喔!
怎麼這麼小碗,四個人分個2口左右就見底了,不夠吃啦!!
煎餃也是一樣,不要被照片騙了,大小大約就一口而已,超級無敵瘦,
巧比當初拍的時候應該拿個東西在旁邊對比,大家才感受的到,
如果比較起來,巧比比較愛東京、大阪那種正常size的煎餃,
因為正常size的煎餃吃起來比較有口感,不會覺得虛虛的,
好像吃不出餡料有什麼的樣子就進肚子了,是巧比排太久太餓了嗎?
半熟蛋叉燒芝麻拉麵
上下二張照片是同樣都是半熟蛋叉燒芝麻拉麵,因為蔥花跟芝麻真的多到驚人,
所以換個角度拍給大家看看,中間紅紅的是辣椒,不會很辣,所以不吃辣的朋友不用太擔心,
巧比一群人都選擇細麵,還是習慣日本拉麵適用細麵的方式來呈現,
粗麵就有點像台灣的陽春麵一樣,所以大家都選擇細麵,
暖暮的湯不會太鹹,跟東京、大阪的拉麵不太一樣,
比較適合台灣人的口味,難怪台灣觀光客這麼多。
認識流氓大哥的人應該一看就知道六塊叉燒拉麵是他點的,
無肉不歡的人一定要點肉最多塊的拉麵,
暖暮給蔥花真的不手軟,一大把蔥花增加了湯頭的風味,
叉燒半肥半瘦,所以吃起來很順口。
辣味拉麵
這是巧姊點的辣味拉麵,想不到巧姊點的這碗居然是今天四人中的第一名,
辣味增加了湯頭的層次感,而且也不是辣到會讓人麻掉的辣度,
巧比覺得辣度很適中,只有讓湯頭好喝一點也不覺得有辣,
真的再搭配蔥花後真是一絕,巧比心理默默的決定下次再去,一定要點辣味拉麵,
真的太好吃了,整碗吃到精光,應該拍下來做見證的。
巧比這次吃的是暖暮那霸牧志店,聽說這家店是全部分店中需要排最久的,
可能靠近國際通的關係,大家逛完國際通就來暖暮用餐吧!
所以如果你有去沖繩的其他地區,可以考慮去其他分店吃,
或許就不用花這麼多時間排隊了。
那霸牧志店
地址:沖繩縣那霸市牧志2-16-10
電話:098-863-8331
停車場:無
那霸小祿店
地址:沖繩縣那霸市金城5-11-7
電話:098-996-4056
停車場:有
中城店
地址:沖繩縣中頭郡中城村字南上原521-2
電話:098-917-5030
停車場:有
系滿店
地址:沖繩縣系滿市阿波根1556-1
電話:098-995-3969
停車場:有
名護店
地址:沖繩縣名護市東江5-10-36
電話:098-043-5503
停車場:有
沖繩美原店
地址:沖繩縣沖繩市美原3-19-10
電話:098-939-0666
停車場:有
營業時間:週一~週日 11:00-02:00
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