沖繩有好幾家有名的拉麵店,除了之前介紹的排隊店家-暖暮拉麵外,
通堂拉麵也是大家去沖繩都會排上的拉麵店,
果然,巧比一行人不是吃飯時間前往,仍是要小小排隊,
而且前組客人就是同鄉人,通堂在台灣真的很紅。
跟日本其他拉麵店一樣是使用機器買用餐卷,
不用擔心看不懂日文,店家會提供中文MENU給你對照機器點餐,很方便的,
服務員也會在機器旁邊協助的,所以點餐部分沒什麼太大問題,
問題是選擇太多,巧比又有選擇性困難,所以想了很久。
通堂拉麵的廚房是開放式的,所以一進到店裡就會覺得店家很寬廣,
不像在東京或是大阪這樣小小的店面,所以用起餐來也很舒服,
有一整排的吧檯桌,中間還有二張大桌子,
旁邊還有一些位子,所以至少可以容納40個客人應該沒問題,
以日本的餐廳來說算很大了。
通堂拉麵有名的就是他們打著男人麵及女人麵,
男人麵就是黑色碗裝的,湯頭比較濃郁,是豚骨湯頭
女人麵是紅色碗裝的,湯頭比較清爽,是雞高湯湯頭,
這次巧比一群人都點男人麵,大家都是重口味的人,哈哈~
不過對巧比來說不會覺得太過濃郁或是過鹹,所以下次來還是要點男人麵
這碗是巧比點的黑焦香蒜,小碗的!!
店員端上來時沒人肯承認這碗是自己的,心想:誰這麼笨點小碗的呢!
結果搞了老半天就是巧比點錯的啦!好想哭喔~
居然按錯了,餓的要死還點到小碗的~哭哭
下圖讓你們看看大小碗差多少,順便跟你們說通堂拉麵有多少吃,
有看到嗎?每一碗都吃到精光,
其中我們大家最推薦的是辣味增OTOKO味,真的很夠味很好吃。
我們還有點煎餃,沖繩的煎餃都是瘦瘦的,不像台灣或是東京是圓胖型的,
雖然覺得有點可惜,因為這樣量好少喔!
但是通堂的煎餃也是很好吃,內餡很夠味,而且多汁,
外皮你們看照片就知道很酥脆,記得點一份來吃嘿。
巧比忘記拍桌上都有醃漬的蒜頭跟豆芽菜,
都超好吃,愛吃蒜頭的朋友千萬不要錯過,
通堂他們把整顆蒜頭醃漬後,不但一點都不辣,
而且超入味,我們一顆接著一顆吃耶!
那個豆芽菜也是很好吃,還有冰涼的綠茶,都是免費提供的喔!大大加分~
下次來沖繩記得把通堂拉麵排入行程喔!
琉球新麵 通堂本店
地址:沖繩那霸市金城5-4-6
電話:098-857-5577
營業時間:11:00-00:30
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