食記。台北-心目中第一名的涼麵－巧比愛旅行

對涼麵一向沒好感的我，想不到流氓大哥居然找我要去吃涼麵，
一開始說真的只是抱著陪他去吃的心態，
到達時看到攤位上一堆人，還真的有點嚇到。
(此次照片是N訪，店一開門時照的)
流氓大哥推薦我可以吃吃看他們家榨菜肉絲涼麵，
從來沒有吃過此口味涼麵的我，心想既然來了就試吃看看吧!

榨菜肉絲涼麵/45元(小)50元(大)
因為麵條很容易沒味道，所以我是愛吃飯大於吃麵，
麵條裡面尤其討厭油麵，偏偏涼麵就是油麵，
所以我怎麼可能會喜歡涼麵呢!

不過吃過這家涼麵後，真的有令我驚艷的感覺，
我覺得最大功臣應該是醬料的部份，
居然可以把我討厭的麻醬變成好吃的口味，
感覺的她們家麻醬的花生味比較沒這麼重，
搭配肉絲榨菜真的是一個很妙組合。
榨菜也不會過酸，肉絲也不會過柴，
說真的我愛上這家沒扛棒的涼麵店了。

涼麵/35元(小)40元(大)
跟一般市售的涼麵不同的是，除了加小黃瓜跟麻醬外，
他們還有加蒜泥，照流氓大哥所說的，
蒜泥並不會使涼麵腥辣，反而是添加了麻醬的香味。
所實在的我一直不知道流氓大哥這盤有加蒜泥，
是這次回來整理照片時發現疑似蒜泥的東西，
還跟流氓大哥確認了一下是否真的為蒜泥。

味增三合一/45元
所謂的味增三合一就是味增、貢丸、蛋花，
這湯我還是第一次喝過耶!
也是跟涼麵一樣給我給我很大的驚艷，
蛋花直接加進熱湯，利用湯的熱度將蛋花燙熟，
所以當你要喝湯時蛋花已經熟了，且還不會太老，
味增的部份更是沒話說，濃度很夠又不會太鹹，
搭配上口感Q彈的貢丸，真的好吃到爆。