在出發去首爾前,流氓大哥就跟巧比提到,這次去韓國一定要吃豬腳,
去韓國這麼多趟卻一次豬腳都沒吃過,
畢竟豬腳在韓國也是有名的餐點,實在不應該連一次都沒吃過,
所以出發前巧比做了一下功課,查到距離梨大不算太遠的大峴辣豬腳店,
有好吃的豬腳,非去品嘗一趟不可。
這天去梨大賞楓拍完照後,大夥人一邊聊天一邊走到大峴辣豬腳店,
走過去大約10分以內,完全取決於腳程,不管如何還是算近。
大峴辣豬腳店位在巷子中,到達巷子裡時記得睜大眼睛看一下店面,不要錯過嘿!
如同一般韓式料理,一坐下老闆就送上小菜,
小菜種類一樣很多,唯獨沒想到還有蔥煎餅,真的好吃啊!
巧比真的很愛吃韓式小菜,因為每樣都醃的很入味,實在很下飯。
跟台灣豬腳吃法比較不同的是,韓國人吃豬腳也是會包生菜的,
包上生菜,每個口味不同,
吃重鹹的人可以沾醬,吃比較清淡的人可以直接包菜吃就好,
因為豬腳本身就有調味,單吃就很好吃了。
巧比還有加點一份蒸蛋跟飯糰,
蒸蛋口感非常綿密,入口即化,就如預期的好吃,
比較讓巧比驚豔的是飯糰,老闆娘有指導如何正確吃,桌邊有提供手套,
把白飯跟海苔先均勻的拌在一起,然後再來捏成一球一球,
沒想到這麼簡單卻這麼好吃,白飯因為海苔一點點鹽巴跟香油,搭配的超好吃,
回來台灣後,巧比也依照畫葫蘆,把在韓國買回來的海苔跟白飯拌在一起,
拌完後,白飯也變的好有嚼勁,每一口都有海苔真的好好吃,
大家可以在家試試喔!
巧比點了原味豬腳跟辣豬腳各一份中SIZE的,
豬腳非常有嚼勁,但是肥肉的部分卻不會很油膩,
感覺好像將油脂都吸光一樣,讓不敢吃肥肉的朋友也大口吃起來,
二個口味都很好吃,如果硬要挑一個,巧比會選擇辣味豬腳,
因為辣味包了生菜剛剛好,非常清爽入口。
五個人點了二份中SIZE豬腳非常剛好,
其實點太多老闆娘還會建議你減少一些,代表這店家非常有良心,
畢竟外地來的客人,對份量大小真的沒辦法精準的掌握,
如果這時店家可以協助點餐,真的非常感謝,
所以這餐大家都吃得非常滿足,也很滿意,真心推薦給你們。
其實首爾豬腳店真的很多,在眾多店家中為何巧比會獨選大峴辣豬腳店,
是因為當初被店家的一個餐點吸引去,就是洋蔥塔炸雞,
炸洋蔥圈+炸雞,疊成一個高塔,成為洋蔥塔炸雞,
看起來真的好吃,想說一邊吃好吃的豬腳,
一邊還可以吃特殊口味的炸雞,真是一店兩個享受。
但是巧比去到店家時,怎樣都沒看到炸雞的蹤影,
以為自己記錯了,回到台灣整理照片時,才發現MENU上怪怪的,
你們發現了嗎?兩頁分別各有一個餐點被貼紙遮起來了,
看來炸雞應該是沒賣了,真的好可惜,當初在網路上看到網友蠻推薦的,無緣吃到,
不過如果你是喜歡吃豬腳的話,大峴辣豬腳店還是蠻值得去的喔!
大峴辣豬腳店
95 Yonsei-ro 2-gil, Sinchon-dong, Seodaemun-gu, Seoul
(從梨花女子大學1號或2號出口都可以,如上圖)
02-312-2215
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